＊10月初旬〜4月下旬はポスト投函便、送料無料です。

＊ポスト投函便はクロネコヤマトのネコポス便または日本郵便のクリックポスト便です。
ポストが直射日光に当たる場合は注文時の気温にご注意願います。
＊高温期の4月下旬から10月初旬の間はポスト投函便のご注文はお受けできません、ご了承願います。
◎地域により気温差がありますので最高気温を確認してから注文願います。


＊気温が28℃以上になるとチョコレートは溶け始めますので品質には問題ありませんが、ブルーミングで表面が白くなることもあります。保存は25℃以下でお願いいいたします。
＊消味期限は２か月以上の商品をお届けします。
☆稀にひび割れ、カケ等々がある場合もあると思いますが品質には問題ありませんのでご了承願います。

ベトナム中央高原南部、カカオベルト地帯のカカオ、コーヒー栽培に最適な大生産地のDak Lak省の厳選したカカオ豆と国産キビ砂糖だけで添加物、香料等を使用せずkotje le chocolateが、ピュアなチョコレートに丁寧に仕上げました。シングルオリジンの酸味があるピュアテイストをお楽しみください。

Dak Lak産のカカオ豆はトリニタリオ種でパッションフルーツの香りとまろやかなカカオの風味に深みと酸味の味わい、濃厚で香り高いクーベルチュールに仕上げて、ビターで酸味のある味わいが特徴的です。カカオ分は74％と高め。甘いチョコレートが苦手な人でも楽しめる、濃厚なビターチョコレートです。カカオ豆に国産キビ砂糖だけを加えてカカオ豆から仕上げたピュアな製品です。製菓、製パン材料、手作りチョコレートやおつまみ、おやつとしてご利用願います。

クーベルチュールはポリフェノールいっぱいのカカオで、健康の為にもそのまま、おやつやおつまみ、手作りチョコやトリュフチョコ、プラリネ、ボンボン等々タルト菓子、焼き菓子のアクセント、コーティング、デコレーション等あらゆるタイプのチョコレート菓子に幅広くご利用下さい。