茶茶 平林商店

・・・コーヒー生豆をお好みに焙煎してお楽しみください・・・

＊＊ブラジル　プレミアムコーヒー生豆５００g
＊ポスト投函便、送料無料となります。　
（ポスト投函便はクリックポスト便又はネコポス便のいずれかになります）
＊お飲み頂くには焙煎が必要となります


＊輸入、通関日より3年以内をお届けしております。
生豆は何十年も保存することはできますが、風味はどんどん変化します。
3年〜5年はおいしくいただけると言われております。
華やかな香りを楽しむにはとれたてが適していますが、
時間の経った生豆のつくる風味はまろやかで落ち着いた感じも美味しくて良いものです。

＊選別済みのpremium cooffeeですが稀にゴミ、不純物、欠点豆が入っている場合がございます。
その場合は取り除いてからご使用ください。
＊コーヒー豆は高温多湿に弱いため、湿気の低い冷暗所で保管ください。
　


サントアントニオ産 『プレミアム ショコラ』・・・・・・・・・・おススメポイントは、


ミナスジェライス州サントアントニオ地域の約20農園からなる生産者共同体の力作!!

ブラジルらしいナッツフレーバーと甘味、チョコレートのようなフレーバーが魅力。

産地 ： ミナスジェライス州サントアントニオドアンパロ周辺 産地標高 ： 1000〜1100ｍ
栽培種 ： ブラジルを代表する品種ムンドノーボ、
スクリーン規格 ：No2、 Ｓ17/18
開花時期 ： 9〜10 月 収穫時期 ： 5〜9 月
輸入年月日：

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浅煎りの味覚甘味を伴ったナッツ系の香りが口全体に広がり、
その後に柑橘系の香りを楽しめます。
クリーンで、砂糖のような上品な甘味を感じます。
酸味ははっきりしていてきれいです。
アフターフレーバーに甘味が広がりますが、スーっと消え、すっきりとした印象があります。

＊＊中煎りの味覚甘味を伴ったナッツの香り、キャラメル、チョコレートのような香りがあり、アフターフレーバーで甘味が広がります。
浅煎りよりも酸味はマイルドになり、ボディー感がとても強くなります。


＊＊産出量世界一だけあって、下記の3段階によって厳格に等級わけされています。
I.欠点豆の混入率： No.2〜No.8
II.豆の大きさ： s19〜s13
※s：スクリーン、ふるいの網の目の大きさ
III.カップテスト：（実際飲んだ味） I　ストリクトリーソフト
II　ソフト
III　ハード
IV　リオイ