非アルカライズドのココアパウダー

本格的にココアオパウダーを販売開始
業務用でもお得な500gと200g
通常のココアは本来の酸味と渋みを中和する「アルカリ処理」という方法で、
アルカリ剤(炭酸カリウム、重曹等々)を加えてマイルドをだしておりますが、
デメリットでカカオの成分は減少しております。

当方のココアパウダーは非アルカライズでカカオ本来のポリフェノールや
酸味、フルーティな美味しさそのママなピュアなカカオを楽しんでいただけます。